烈嶼田野植物系列-93 咸豐草、鬼針草、白花咸豐草
白花鬼針草（大花咸豐草） Bidens pilosa L. var. radiata Sch.
鬼針草（小花咸豐草） Bidens pilosa L. var. pilosa
咸豐草 Bidens pilosa L. var. minor(Blume)Sherff
鬼針屬的成員「咸豐草-小白花」、「大花咸豐草-大白花」、「鬼針草-無白花」經常會被混淆誤認，其實它們的花是最大的辨識特徵。第一種是我們常看到的大花咸豐草，它的枝株粗壯、頭狀花也大很多，舌狀花較長約 0.8~1.5 公分；另一種叫小花咸豐草，整朵花看起來小小的，尤其舌狀花特別小約 0.5 公分左右，它是民間有名的藥草，第三種叫咸豐草，特徵是只有黃色筒狀花，沒有白色舌狀花，整朵花黃色。
在這 3 種咸豐草中，只有鬼針草是本土物種，前兩種是外來種。值得注意的是大花咸豐草是多年生草本植物（小花咸豐草及鬼針草是一年生），一年四季都會開花，並不像其他一年生的植物有死亡的季節。加上花大多蜜及有倒鉤刺的果實，遂成為最優勢的咸豐草，甚至影響到整個環境生態。咸豐草在臺灣常用來做為消暑降火的青草茶，有清熱、解毒、利尿、散瘀的功效，並能治療腸胃道疾病與細菌感染發炎。
大花咸豐草
學名：Bidens pilosa L. var. radiata Sch.
科別： 菊科 (Compositae)鬼針草屬(Bidens)
別名：白花鬼針草、鬼針草、同治草、白花婆婆針、黃花霧、蝦箝草、黃花母、符因頭、瘋女人（台語）、恰查某、南方草、刺針草
大花咸豐草的葉子對生，2回羽狀裂，有3~11片小葉，葉柄長，小葉卵形或卵狀披針形。
花朵腋生或頂生，呈繖房狀花序，中央為黃色管狀花，外圍舌狀花5~8枚，卵狀披針形，先端淺３裂。
果實為瘦果，披針形，數量多，４稜，有3~4個具逆刺的宿存萼片可附著人畜傳佈。
喜歡生長在向陽的路邊草叢中，高度可達一公尺甚至和小朋友一樣高。
小花咸豐草
學名：Bidens pilosa L. var. pilosa
科別： 菊科 (Compositae)鬼針草屬(Bidens)
別名：鬼針草、赤查某，南方草，同治草，刺針草，符因頭
一年生草本菊科雜草，莖直多分枝綠色，略帶方形，高20~100公分，無生莖節淡紫色。
葉對生，葉柄短，邊緣具粗鋸齒緣，長10~20公分，三全裂，乃至羽狀全裂，頂裂片卵或狹卵形，先端短尖銳。
花冠5~7枚，白色，中央管狀花黃色約50朵。
瘦果線形，四稜黑褐色，芒2~3枚逆刺鉤毛，可附著人體及牲畜皮毛而傳播。
生長於田間路旁、水溝邊或荒地。
咸豐草
學名：Bidens pilosa L. var. minor(Blume)Sherff
科別： 菊科 (Compositae)鬼針草屬(Bidens)
別名：同治草、赤查某仔、小白花鬼針、婆婆針、赤查某、鬼針、南草、含風草、蝦公夾仔、盲腸草、一包針、粘身草、金盞銀盤、跟人走、鋼叉草。
咸豐草全株無毛，莖綠色直立為方形分枝多，節處常帶淺紫色，株高約20~100公分。
葉對生，有柄長約3公分 ，三出複葉或五葉，小葉卵形或卵橢圓形，先端銳尖或漸尖，粗鋸齒緣或身裂，長3~6公分 ，寬1.5~3公分 ，表面濃綠，背面灰綠。
花果期4~6月，頭狀花序呈繖形狀排列，頂生或腋生，具長梗3~6公分 ，總苞綠色，線形，銳頭，基部有細毛，舌狀花白色4~7枚，管狀花兩性，黃色五裂。雄蕊五枚，雌蕊一枚，柱頭兩分歧。
蒴果黑褐色，具四稜，頂端具３～４沒宿存萼，具倒鉤刺，藉以附著於人畜，散佈種子。
咸豐草是著名的民間藥草，是青草茶重要的原料之一。採全草鮮用或曬乾使用，煮開水飲用，為去暑飲料。嫩莖葉或幼苗可炒食，是常見的野菜。
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