烈嶼海岸植物--系列之24 龍舌蘭
學名： Agave americana L.
科名：龍舌蘭科(Agavaceae)龍舌蘭屬(Agave)
在烈嶼處處可以見到一大片的綠地植物中，突然拔起一根長長的沖天炮，這是龍舌蘭
。
當年為了反空降與固守海岸線，包含金門、馬祖與澎湖等等台灣海峽間的離島都被種上大批的龍舌蘭，藉著它們花開時的長長沖天炮尖刺與葉片間的銳利尖刺來抵禦對岸。
屬多年生灌木。龍舌蘭與瓊麻十分酷似，其相異之處在於龍舌蘭的葉緣尖端有銳利的刺，色呈灰綠，而瓊麻葉緣無刺，為深綠色。
在空曠的草地上，一根根豎起的高大花莖，配合藍天白雲，或著在燦爛夕陽的襯托下，顯得非常壯觀而美麗，成了曠野中的一項特有的景觀。
植株葉片呈向上放射狀，向下鳥瞰極似一楨美妙的圖案。
葉長綠略帶灰色，自根際簇生，線狀披針形，葉子肥厚而為肉質性，末梢成針狀，有纖維質，葉緣具明顯之刺齒，長1-2公尺，寬15-25公分。
花莖很長，6-12公尺，花黃綠色，排列成圓錐花序。花果期：秋冬季。但開花完全決定於生長條件，而不是年齡，在氣候寒冷地方，要長到40-60年才會開花，但在溫暖地方，只要幾年就可開花。繁殖方法採用分株法。部分種類花莖上亦有珠芽產生，一顆顆小芽密生於花莖上，宛如果實胎生發芽，實則為珠芽，而非胎生現象。
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金門高梁馳名中外, 歐美有一種龍舌蘭酒 很出名 烈嶼有此"珍物" 是否也可釀出龍舌蘭酒?
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雷區已經開始清除了 蘭舌蘭生存堪慮~~
可考慮成立「龍舌蘭專區」再成立一家「龍舌蘭酒莊」，再利用海邊碉堡營造富戰地味的「龍舌蘭休閒會館」之類的聯誼俱樂部。 當人們來到烈嶼島，徜徉在美麗的海灣，細步在綿延柔細的長灘上，迎面而來晚風輕拂，再坐看火雲落日，傾聽海濤歌唱。當夜晚來臨，在滿天繁星陪伴下啜飲着美酒龍舌蘭............美麗浪漫的海上明珠~烈嶼歡迎您！ 就看如何努力的創造不一樣的市場帶來消費人潮；為地區增添豐富的經濟收益。讓烈嶼繼香芋之後創造另一奇蹟！ 夢很遠，路很長！大家一起來，實現夢想吧！
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通常提到龍舌蘭酒時，可能意指的是下列幾種酒之中的一種，但如果沒有特別說明，最有可能的還是指為人廣知的Tequila，其他幾款酒則大都是墨西哥當地人才較為熟悉。 Pulque——是用龍舌蘭草的心為原料，經過發酵而造出的發酵酒類，最早由古代印地安文明發現，在宗教上有不少用途，也是所有龍舌蘭酒的基礎原型。由於沒有經過蒸餾處理，酒精度不高。目前在墨西哥許多地區仍然有釀造。 Mezcal——Mezcal其實可說是所有以龍舌蘭草心為原料，所製造出的蒸餾酒之總稱，簡單說來Tequila可說是Mezcal的一種，但並不是所有的Mezcal都能稱作Tequila。開始時，無論是製造地點、原料或作法上，Mezcal都較Tequila的範圍來得廣泛、規定不嚴謹，但近年來Mezcal也漸漸有了較為確定的產品規範，以便能爭取到較高的認同地位，與Tequila分庭抗禮。 Tequila——Tequila是龍舌蘭酒一族的頂峰，只有在某些特定地區、使用一種稱為藍色龍舌蘭草（Blue Agave）的植物做為原料所製造的此類產品，才有資格冠上Tequila之名。
龍舌蘭（Agave，墨西哥當地人又稱其為Maguey）是種墨西哥原生的特殊植物，雖然它經常被認為是一種仙人掌，實際上的淵源卻與百合（孤挺花/Amaryllis）較為接近。龍舌蘭擁有很大型的莖部，當地人稱為龍舌蘭的心（Piña），其長相非常像是一顆巨大的鳳梨，內部多汁富含糖分，因此非常適合被用來發酵釀酒。早在歐洲人發現新大陸之前，當地的印地安文明就已知道用龍舌蘭汁釀酒的技術（也就是Pulque），而以這類發酵酒為材料進一步製造出的蒸餾酒，則稱為Mezcal。 至於Tequila，則嚴格規定只能使用龍舌蘭多達136種的分支裡面，品質最優良的藍色龍舌蘭（Blue Agave）作為原料。這種主要是生長在哈里斯科州海拔超過1500公尺的高原與山地之品種，最早是由德國植物學家佛朗茲·韋伯（Franz Weber）在1905年時命名分類，因此獲得Agave tequilana weber azul的學名。依照法律規定，只有在允許的區域內使用藍色龍舌蘭作為原料的龍舌蘭酒，才有資格冠上Tequila之名在市場上銷售。依照這定義，Tequila也是Mezcal的一種，其地位有點類似干邑白蘭地（Cognac）之於所有的法國白蘭地一般。
如果用金門高粱酒和新開發的明珠牌龍舌蘭，做'深水炸彈'式的喝法！ 一定勁爆有力！一定很迷人！可能會揚名天下哦！？ 不知那理有賣龍舌蘭？7~11？我要買一瓶來試炸一下！